炭火焼ホルモンたろべえ｜福岡市・平尾の一人焼肉、
夜ご飯、宴会に人気

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ホルモンのこだわり
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店主からの挑戦状
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店舗情報

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ホルモン提供

赤身肉提供

西鉄天神大牟田線「西鉄平尾駅」より程近く。
福岡市中央区平尾にある「炭火焼ホルモンたろべえ」は、品質にこだわり抜いたホルモンの数々を堪能できる、焼肉屋ならぬ“ホルモン屋”として暖簾を掲げています！
ご先祖様が営んでいた醤油屋の屋号をお借りした当店。「いつか飲食店をやりたい」という夢の為に一念発起した脱サラオーナーだからこそできる、お客様の気持ちに寄り添ったサービスと美味しさをお届けするのがモットーです。
どのメニューも手間暇をかけて生み出す逸品ばかり。お好みの一品をグイっとお酒で流し込めば、思わず「くーっ！」と唸る事間違いありません！お仕事帰りの気ままな飲み会はもちろん、ご家族や友人とのお食事にもぜひお越しください。

焼きシーン

たろべえの魅力、
知ってほしい―。

ホルモン専門店として看板を
掲げている当店。
もちろんそのこだわりは
半端ではありません。
ホルモンの一言では片付けられない
そのバリエーションは実に22～23種類！
中には大変希少でなかなか
食べられない部位もございます。
そんな食材たちを活かすのは、手間暇を
惜しまない下処理があってこそ。
時間をかけて臭みを落とし、カットや
切れ込みを入れる事で、お子様でも
食べやすくしています。
その上、一皿のボリュームたっぷりなので大満足される事うけあい。
どうぞたろべえの真髄を、心ゆくまで
ご堪能あれ！

※表示価格は全て税込みです。

ホルモン盛

ホルモン盛: 300g 1,790円
500g 2,580円

赤身盛

赤身盛: 2,271円

初めてたろべえにお越しのお客様、
どうぞ何も言わずに“ホルモン盛”と“赤身盛”の2種類をお試しください。
どちらも様々な部位を程良い量で食べられるとあって、
常連のお客様からも大変ご好評いただいている人気メニューです。
召し上がった中で気に入った部位をおかわりするのもオススメ。
たろべえの登竜門と言えるこのコンビは必食ですよ！

01: まずは基礎の
片面焼き

たろべえは七輪による炭火焼きスタイル。芳ばしい香りをまとわせながら、じっくりと火を入れていきます。美味しく召し上がるには、まずここから注意していきましょう。

片面焼き

02: 火の通りを
見極めよ！！

火の通りを細かくチェックするのが、美味しく食べるまでの道のり。焼いているホルモンがギュッと縮こまってきたら、サッとひっくり返して両面を焼いていきましょう。

火の通りの確認

03: タイミングを
見逃すな！！

両面を焼き上げていく際に訪れる“美味しいタイミング”。ここを見極める事がホルモン焼きの重要ポイントです。写真の様な状態になったらさぁ召し上がれ！

美味しいタイミング

※表示価格は全て税込みです。

常連様の1番人気

アゴ（タレ・塩）: 720円

その名の通り牛のアゴ部分にあたる、実は入荷が少ない希少な部位。コリコリとした食感が特徴の、常連様からの支持No.1メニューです。薄くスライスする事で、お子様でも食べられる様な工夫を施しているのがたろべえ流。脂の甘味もしっかり楽しめます。

ウルテ

食感が命!コリコリ

ウルテ: 800円

喉の軟骨部分である“ウルテ”。豊かな噛み応えとさっぱりとした味わいが特徴的な一品です。お酒との相性もバッチリなので、きっと病みつきになる事間違いありません。カリッとなるまで焼き上げるのがおすすめです。

シビレ

フワフワ至極の口当たり

シビレ: 720円

牛の胸腺と膵臓に位置する“シビレ”は、その食感に驚かれる事でしょう。ふわふわとしたやわらかな食感から広がる、まるでフォアグラや白子の様な味わいなんです。大変焦げやすいので、どうぞ優しく焼き上げてください。

お仕事帰りに楽しむ爽快な一杯！
そんなかけがえのない時間を過ごすなら、お酒の供にぴったりな
“ツラミ”や“サンドミノ”がオススメです。
あっさりとした味わいのツラミはタレを揉み込んでいるので、
焼き上がればそのまま召し上がれる逸品。
ジューシーな脂の旨味とコリコリ食感が堪らないサンドミノは、
ビールとの相性が抜群過ぎます！
今宵の“ホルモン飲み”は、ここからスタートです！！